: とととりとん渋谷っ子居酒屋とととりとん | レストランサービス・ホールスタッフの転職・求人情報

あなたが店の「顔」になる、おもてなしのプロへ。|とととりとん

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 28~36 万円

休日: 「休むことに、罪悪感はいらない。」それが私たちのスタンダードです。「飲食業界だから、休みは二の次」「プライベートを犠牲にするのは当たり前」 …そんな古い価値観を、私たちは本気で変えようとしています。最高のパフォーマンスは、充実した休息とプライベートがあってこそ生まれるもの。だから私たちは、社員一人ひとりが自分らしい人生を謳歌できるよう、多彩な休暇制度を整え、そして**「誰もが気兼ねなく休めるカルチャー」**を何よりも大切にしています。 ◆ まずは「当たり前」を、当たり前に。週休二日制（月最大9日公休／シフト制） └ 飲食業界でありがちな「週1休み」などはありえません。しっかりと心と体をリフレッシュできる休日数を確保しています。有給休暇 └ 法律で定められた権利を、全社員が行使するのは当然のこと。連休を取得して旅行に出かける社員も多数います。 ◆ 「人生のあらゆる節目」を、会社が全力で応援します。産前産後・育児休業産後パパ育休（出生時育児休業） └ ライフステージが変化しても、安心してキャリアを継続できます。特に男性の育休取得を積極的に推進しており、多くの取得実績があります。慶弔休暇 └ 大切な人のそばにいるべき時に、仕事の心配はさせません。 ◆ 「あなただけの特別な日」も、会社の大切な記念日です。アニバーサリー休暇 └ 家族やパートナーの誕生日、結婚記念日など、あなたにとっての特別な一日を休暇として申請できます。永年勤続休暇 └ 長く会社に貢献してくれた仲間への感謝を込めて、リフレッシュのための特別休暇を付与します。 ◆ 「チームで楽しむ時間」も応援します。部活特別休暇 └ 社内の公式部活動に参加する日は、特別休暇が取得可能！仕事以外の熱中できる時間も応援します。店舗休暇 └ 店舗目標を達成した際など、お店を丸一日休業にして、チーム全員でリフレッシュする機会も設けています。休むことは、次の最高のパフォーマンスを生み出すための、大切な仕事です。仕事も、プライベートも、本気で楽しむ。そんな欲張りな働き方を、ここで実現しませんか

勤務地: 東京都渋谷区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

「『いらっしゃいませ！』声は出している。でも、心はこもっていない。『私はただ、料理を運ぶだけのロボットなのだろうか』と。」

お客様に喜んでほしい。その一心で選んだサービスの世界。
しかし、現実はマニュアル通りの接客と、効率だけを求められる日々に、いつしか笑顔も形式的になる。
お客様からの「ありがとう」に、心から喜びきれない自分がいる。

その「もっと喜ばせたい」という純粋な気持ち、ここでなら最高の「おもてなし」と「やりがい」に変えられます。

＜とと＞魚料理、＜とり＞焼き鳥、＜とん＞豚巻串を軸に、料理人が手作りする本格的な居酒屋料理を提供する「とととりとん」。

私たちが大切にしているのは、美味しい料理に加えて「また来たい」と思っていただける心温まる空間。
女将は、その温かい空間の『心』となり、お客様とお店、そしてスタッフ同士を繋ぐ架け橋となる存在です。

こんな人と働きます

入社後、あなたが共に働くのは、お客様にとって居心地のいい空間をつくり「もっと面白い店」「もっと良いチーム」を追求する仲間たちです。

■ あなたを支える最強の味方：女将・店長（30〜40代中心）
お客様とスタッフ、双方を見守る存在。
「マニュアル通りに動く」のではなく、「あなたらしい接客をどう活かす？」と背中を押してくれます。
困ったときに気軽に相談できる、頼れるリーダーです。

■ 刺激し合える仲間：同世代のスタッフたち（学生・フリーター中心）
一緒に働くのは、夢や目標を持った20代中心のメンバー。
「もっとお客様に喜んでもらうには？」とアイデアを出し合いながら、互いに刺激し合える仲間たちです。
仕事を超えて仲良くなることも多く、職場の雰囲気を明るくしてくれます。

■ あなたの接客を輝かせる：キッチンスタッフ
心を込めて調理するキッチンの仲間がいるからこそ、ホールの接客は完成します。
「今日の料理、すごく好評でした！」と伝えることも、料理人にとっては大きな励み。
キッチンとホールが一体となって、お客様に最高の時間を届けています。

ここにこだわってます

私たちは、ホールスタッフを単に料理を運ぶ「サーバー」だとは考えていません。
料理人の想いをお客様に繋ぎ、食事の時間を忘れられない思い出に変える「体験の演出家」です。

だから、あなたに与えられるのは、"お客様を深く知るための知識と時間"です。

一皿一皿の料理に込められたこだわり、その料理に合うお酒の物語。これらを学び、自分の言葉でお客様に伝えるための研修を惜しみません。マニュアルを超え、あなた自身の魅力で、お店のファンを創っていく。それが、私たちが最も期待する役割です。

こんなことやります

◆過去の“もどかしさ”を、仕事の“誇り”に変える場所。
「料理について聞かれても、うまく答えられなかった」
「記念日のお客様に、もっと何かしてあげたかった」

あなたが感じてきた、そのもどかしさ。それは、あなたが真のサービスパーソンである証です。
私たちは、その想いを「個人の頑張り」に丸投げしません。料理長も参加する試食会や、お酒の勉強会を定期的に開催。チーム全員で知識を高め、お客様をおもてなしする文化があります。

あなたの心遣いが、お客様の「また来るね」に変わる。
その積み重ねが、店長や女将、サービス全体を教育するトレーナーへの道を開きます。

＜具体的な役割＞

「運ぶ」だけではない、価値を「伝える」接客：
料理の背景やこだわりを、あなた自身の言葉で伝えます。お客様との会話を楽しみながら、食事の時間を豊かに演出する「ストーリーテラー」です。

「受ける」だけではない、期待を「超える」提案：
お客様の好みやシーンを汲み取り、「こんなお酒はいかがですか」「記念日にデザートプレートを」と、マニュアルにはないプラスαの提案を仕掛けます。

「作業」ではない、空間とチームの創造：
お客様が心地よく過ごせる空間づくり、そして仲間と連携し、店全体で最高のおもてなしを実現するためのチームワークの要となります。

身につくスキル

企画力

コミュニケーション力

数値管理

仕入れ

接客力

基本情報

給与

月収/28~36万円

あなたのこれまでのご経験と、これから発揮していただくパフォーマンスに対し、業界最高水準の給与でしっかりとお応えします。

※あなたのこれまでのご経験・能力・前職給与を最大限考慮し、話し合いの上で、これ以上の金額を提示する場合もございます。

【給与内訳】
・基本給：217,000円（173.8時間分）
・時間外手当：101,100円（56.2時間分）
・深夜手当：6,900円（22時間分）
・先払い賞与：55,000円

※上記月給には、固定残業代として時間外手当・深夜手当を含みます。
※上記を超える時間外・深夜労働が発生した場合は、超過分を1分単位で別途全額支給いたします。
※「先払い賞与」は、賞与を年12回に分けて毎月支給する制度です。

【想定年収例】
※あなたのキャリアプランに合わせた、正当な評価と昇給をお約束します。

年収500万円／ 30歳・店長職・入社2年目

年収650万円／ 35歳・ブランドディレクター職・入社5年目

【昇給・昇格】
昇給：随時

昇格：年2回

固定残業: あり

41時間分

【時間外手当】59,970円

募集職種: レストランサービス・ホールスタッフ

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都渋谷区道玄坂2-7-3 三喜ビル3F

アクセス: 駅から徒歩５分

最寄り駅: 渋谷 (JR山手線)
渋谷 (JR埼京線)
渋谷 (JR成田エクスプレス)
渋谷 (JR湘南新宿ライン)
渋谷 (京王井の頭線)
渋谷 (東急東横線)
渋谷 (東急田園都市線)
渋谷 (東京メトロ銀座線)
渋谷 (東京メトロ半蔵門線)
渋谷 (東京メトロ副都心線)
渋谷 (相鉄・JR直通線)

勤務時間: ◆変形労働制(月間総労働時間215時間)
『時間』に追われる毎日から、『時間』を使いこなす毎日へ。

私たちの働き方は、単なるシフト制ではありません。あなたのプライベートを犠牲にすることなく、仕事でのパフォーマンスを最大化するための、戦略的な「時間活用術」です。

17時からの営業だから、例えば…

● 平日の昼間が、丸ごと自分の時間に。
夕方からのシフトなので、午前中はゆっくり過ごしたり、空いている市役所や銀行へ行ったり。またある日は、出勤前にジムで汗を流したり、話題の映画を観たり。満員電車とは無縁の、快適な通勤も魅力です。

● 仕事の質を高める、メリハリ勤務。
店舗が最も活気づく深夜のコアタイムに集中してパフォーマンスを発揮し、比較的落ち着いている時間は明日の準備に充てる。ダラダラと長時間働くのではなく、プロとして密度の濃い仕事ができます。

● 連休取得で、プライベートも充実。
シフトを調整して連休を取得し、旅行や趣味に没頭することも可能です。

仕事に全力で打ち込む時間と、自分の人生を豊かにする時間を、どちらも大切にする。それが、私たちの考える理想の働き方です。

休日: 「休むことに、罪悪感はいらない。」
それが私たちのスタンダードです。

「飲食業界だから、休みは二の次」
「プライベートを犠牲にするのは当たり前」
…そんな古い価値観を、私たちは本気で変えようとしています。

最高のパフォーマンスは、充実した休息とプライベートがあってこそ生まれるもの。
だから私たちは、社員一人ひとりが自分らしい人生を謳歌できるよう、多彩な休暇制度を整え、そして**「誰もが気兼ねなく休めるカルチャー」**を何よりも大切にしています。

◆ まずは「当たり前」を、当たり前に。

週休二日制（月最大9日公休／シフト制）
└ 飲食業界でありがちな「週1休み」などはありえません。しっかりと心と体をリフレッシュできる休日数を確保しています。

有給休暇
└ 法律で定められた権利を、全社員が行使するのは当然のこと。連休を取得して旅行に出かける社員も多数います。

◆ 「人生のあらゆる節目」を、会社が全力で応援します。

産前産後・育児休業

産後パパ育休（出生時育児休業）
└ ライフステージが変化しても、安心してキャリアを継続できます。特に男性の育休取得を積極的に推進しており、多くの取得実績があります。

慶弔休暇
└ 大切な人のそばにいるべき時に、仕事の心配はさせません。

◆ 「あなただけの特別な日」も、会社の大切な記念日です。

アニバーサリー休暇
└ 家族やパートナーの誕生日、結婚記念日など、あなたにとっての特別な一日を休暇として申請できます。

永年勤続休暇
└ 長く会社に貢献してくれた仲間への感謝を込めて、リフレッシュのための特別休暇を付与します。

◆ 「チームで楽しむ時間」も応援します。

部活特別休暇
└ 社内の公式部活動に参加する日は、特別休暇が取得可能！仕事以外の熱中できる時間も応援します。

店舗休暇
└ 店舗目標を達成した際など、お店を丸一日休業にして、チーム全員でリフレッシュする機会も設けています。

休むことは、次の最高のパフォーマンスを生み出すための、大切な仕事です。
仕事も、プライベートも、本気で楽しむ。そんな欲張りな働き方を、ここで実現しませんか

試用期間: 3 ヶ月

福利厚生・待遇

交通費: 支給

賞与: 年1回（4月）
※業績に応じて別途支給する場合あり

社会保険: ・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金

福利厚生: 「ただ働く」から「豊かに生きる」場所へ。社員の人生に、どこまでも寄り添います。

社員は、会社の最も大切な財産です。
だからこそ私たちは、会社の利益を社員にしっかりと還元し、一人ひとりが安心して長く、そして心身ともに豊かに働ける環境づくりに、本気で投資しています。

◆ あなたの「健康」が、すべての資本だから。
最高のパフォーマンスは、万全のコンディションがあってこそ。定期健康診断やインフルエンザ予防接種の補助はもちろん、飲食業界で働く多くの人が悩む「花粉症」の受診費用まで会社がサポートします。社員の心と体の健康を、会社が全力で守ります。
・定期健康診断
・インフルエンザ予防接種の補助
・花粉症受診費用の補助
・労災保険完備

◆ 日々の「暮らし」と「頑張り」を、しっかり支えるから。
日々の頑張りは、インセンティブとして正当に評価・還元。美味しいまかないで食費を節約でき、プライベートではグループ店舗をお得に使える割引も。キャリアアップに伴う引越しも、手当があるので安心です。あなたの新しい挑戦を、暮らしの面から応援します。
・インセンティブ制度
・慶弔見舞金
・まかない控除
・店舗割引カード
・引越し手当

◆ 「未来」への不安を、安心と希望に変えるから。
安心して長くキャリアを築けるよう、将来のための資産形成をサポートする制度も充実させています。特に**「選択制DC（確定拠出年金）」**は、税制優遇を受けながら自分自身の力で未来の年金を築いていける、先進的な制度です。
・選択制DC（確定拠出年金）
・社内積み立て制度

◆ 人生の「大切な瞬間」を、会社も一緒に喜びたいから。
私たちは、社員一人ひとりの人生を尊重します。結婚や出産といったライフイベントはもちろん、大切な記念日には会社からのお祝いも。また、**「パートナーシップ制度」**を導入し、あらゆる形の家族を会社として応援・サポートする体制を整えています。
・産前産後休業
・記念日プレゼント
・出産祝いプレゼント
・パートナーシップ制度

◆ 最高の「仲間」と、最高の時間を過ごせるから。
仕事だけの関係じゃ、もったいない。フットサルや釣りなど、共通の趣味を持つ仲間が集う**「部活動制度」や、全社を挙げて盛り上がるフェスやBBQなどの「社内イベント」**も多数開催！部署や店舗の垣根を越えた、一生モノの繋がりが生まれる場所です。
・部活動制度
・社内イベント

これらは、ほんの一部です。私たちはこれからも社員の声に耳を傾け、「働きがいのある会社日本一の福利厚生」を目指し続けます。

転勤: なし

応募について

応募資格: ◆未経験OK！

＼こんな方大歓迎／
・人を喜ばせるのが好きな方

・元気な挨拶、明るい笑顔に自信のある方

・仲間と協力して働くのが好きな方

・経験不問、飲食店デビューを応援します！

選考フロー: ▶︎ STEP 1：カジュアル面談（オンライン可／履歴書不要）
「まずは話を聞いてみたい」という方、大歓迎です。あなたと同じ料理人出身の採用担当が、ざっくばらんにお話します。

▶︎ STEP 2：最終面接（1回のみ）
あなたの料理人としてのビジョンや、これまでの経験を直接お伺いします。

▶︎ STEP 3：内定（最短1週間以内）
面接から最短1週間で結果をご連絡します。入社時期も柔軟に対応します。